تاثیر تغذیه بر بهبود سیستم ایمنی بدن

تغذیه چه تاثیری بر سیستم ایمنی بدن دارد؟

تغذیه یکی از عوامل اصلی حفظ سلامت ایمنی بدن است. بنابراین می توان گفت غذاهایی که می ‌خوریم تأثیر مستقیمی بر سیستم ایمنی بدن ما دارند. مصرف غذاهای غنی از ویتامین‌، مواد معدنی و آنتی ‌اکسیدان، می ‌توانند سیستم ایمنی را تقویت و بدن ما را در مقابل انواع بیماری ‌ها مقاوم کنند. همچنین، یک تغذیه مناسب به ما کمک می ‌کند به درستی و بدون وجود مشکل خاصی، نسبت به ویروس‌ ها و باکتری ‌های مضر واکنش نشان دهیم.

مصرف منظم غذاهایی همچون  میوه‌ها و سبزیجات تازه، غلات کامل، غذاهای دریایی، لبنیات و آجیل ها، باعث افزایش تولید آنتی ‌بادی‌ و تقویت سیستم ایمنی می ‌شوند. بنابراین، توجه به تغذیه و مصرف مقدار مناسب از غذاهای گفته شده، می ‌تواند به حفظ و تقویت سیستم ایمنی کمک کند و از ما را در برابر بیمارهای مختلف و عفونت ‌ها محافظت نماید.
تغذیه یکی از عوامل اصلی در تقویت سیستم ایمنی بدن است.

غذاهای مختلف ویتامین‌ ها، مواد معدنی و آنتی ‌اکسیدان‌ های بسیاری در خود دارند که به عملکرد بهتر سلول‌ های سیستم ایمنی کمک می‌ کنند. به طور مثال، ویتامین C موجود در پرتقال‌، لیمو ترش، ذرت قرمز و سایر مواد غذایی می تواند قدرت مقابله بدن در برابر عفونت‌ ها را افزایش دهد. همچنین، غذاهای حاوی مواد معدنی مانند روی و سلنیوم و آهن،منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند.

البته معکوس این قضیه نیز صدق می ‌کند؛ تغذیه نامناسب می ‌تواند سبب ضعف بدن شود. به عنوان مثال مصرف زیاد مواد شیرین، چرب و ناسالم می ‌تواند باعث کاهش عملکرد سیستم ایمنی و بروز بیماری در بدن شود.

ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای بهبود سیستم ایمنی بدن

ویتامین‌ ها و مواد معدنی از عناصر ضروری برای حفظ سلامتی بدن هستند. این مواد به قسمت های مختلف بدن کمک می کند تا عملکرد صحیحی داشته باشند. از جمله ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن، می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• ویتامین C

این ویتامین مانند یک سپر قوی عمل می کند و  مانعی برای ورود عوامل آسیب زا به سلول های بدن شما هستند. به جرات می توان گفت، ویتامین C قوی ترین ترکیب برای محافظت از بدن است و موجب تقویت عملکرد آنتی بادی ها می شود. همچنین این ویتامین قدرت ضد اکسیدانی بسیار قوی دارد و  از بدن شما در برابر مواد آسیب زا محافظت می کند.

• ویتامین D

ویتامین D نیز در حفظ سلامت بدن نقش بسیار مهمی دارد. این ویتامین در افزایش جذب کلسیم و فسفر، تقویت استخوان ‌ها و دندان‌ ها، بهبود عملکرد عضلات، حفظ سلامت قلب و مغز و همچنین پیشگیری از بروز بیماری ‌های مزمن مانند دیابت و سرطان نقش مهمی دارد. برخلاف بسیاری از ویتامین‌ ها که از طریق مصرف مواد غذایی تامین می‌شوند، ویتامین D به صورت طبیعی و از طریق تابش نور آفتاب در بدن ترشح می ‌شود. اما در شرایطی که بدن به میزان کافی از این ویتامین برخوردار نشود، می ‌توان با مصرف مکمل‌ های حاوی ویتامین D و برخی مواد غذایی مانند ماهی، تخم‌مرغ و سبزیجات سبز رنگ، نیاز بدن را برطرف کرد.
زینک

زینک یکی از مهم ترین عناصری است که باعث تقویت سیستم ایمنی می ‌شود و به بدن کمک می‌ کند در برابر عفونت ‌ها و بیماری ‌ها مقاومت بیشتری داشته باشد. همچنین، زینک موجب بهینه ‌سازی سیستم ایمنی شده و باعث می شود بدن به خوبی از پس موارد ناشناخته و تجربه های جدید برآید.

• سلنیوم

سلنیوم عنصر دیگری است که  قدرت آنتی ‌اکسیدانی فوق العاده ای دارد و به بدن کمک می ‌کند در برابر آسیب‌ های اکسیداتیو از جمله وجود رادیکال آزاد، محافظت کند. همچنین، سلنیوم باعث شکل‌ گیری آنتی‌ بادی‌ ها شده و به بدن کمک می کند در برابر بیماری‌ های عفونی مقاوم تر شود.

• روی

روی یک عنصر مغذی و مهم برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. این ماده کمک می کند سیستم ایمنی بدن شما به درستی کار کند و قدرت آنتی بادی ها افزایش یابد. علاوه بر این، مصرف روی بدن را در برابر انواع عفونت ها مقاوم می کند.

با مصرف مناسب این مواد مغذی کلیدی، می توانید سیستم ایمنی بدن را بهبود ببخشید و خود را در برابر بیماری های مختلف، مقاوم کنید. ویتامین ‌ها به صورت کامل در میوه ها و سبزیجات یافت می ‌شوند؛ مواد معدنی نیز به صورت طبیعی در آب، خاک و غذای ما قرار دارند.

تغذیه مناسب برای بهبود سیستم ایمنی بدن

اگر می ‌خواهید بدنتان عملکرد خوبی داشته باشد، باید منابع مناسبی از ویتامین ‌ها و مواد معدنی را در رژیم غذایی خود قرار دهید. از جمله خوراکی های مفید که سرشار از مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن هستند، می توان به موارد زیر اشاره کرد:

میوه ها و سبزیجات: همه ما می دانیم که میوه ها و سبزیجات باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند؛ بنابراین باید مصرف آن ها را بیشتر کنیم.

گوشت و خوراکی های غنی از پروتئین: پروتئین ها نقش بسزایی در تقویت سیستم ایمنی و سلامت بدن دارند. آن ها می توانند به عنوان یک نیروی  سازنده برای بازسایی سلول های آسیب دیده عمل کنند.می توانید پروتئین مورد نیاز بدن خود را از  مواد غذایی مانند ماهی، گوشت سفید، گوشت قرمز، تخم مرغ و انواع لبنیات تامین کنید . اما اگر گیاه خوار هستید، می توانید نیاز خود را از پروتئین های  گیاهی نظیر لوبیا، نخود، کدو و… تامین کنید. مطمئن شوید که در هر وعده غذایی به اندازه کافی پروتئین وارد بدن خود می کنید.

سبوس گندم: یکی از راه های ساده برای تقویت سیستم ایمنی بدن، استفاده از سبوس گندم است. سبوس گندم حاوی فیبر و مواد مغذی بسیاری بوده که به عملکرد صحیح دستگاه گوارش کمک می کند. این موضوع در تقویت سیستم ایمنی بسیار موثر است. می توانید سبوس گندم را به صورت پودر شده، به غذای روزانه خود اضافه کنید یا از نان های سبوس دار بهره ببرید.

توصیه های مهم برای تقویت سیستم ایمنی بدن

برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود، علاوه بر داشتن تغذیه صحیح باید نکات خاصی را مد نظر قرار دهید که در ادامه به برخی از آن ها اشاره شده است:

محدود کردن مصرف قند

مصرف زیاد قند می تواند سیستم ایمنی را ضعیف کند. بنابراین توصیه می کنیم برای حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن، مقدار مصرف قند روزانه خود را کاهش دهید. بهتر است به جای خوردن بستنی و نوشیدنی های گازدار شیرین، به فکر جایگزینی آن ها با میوه های تازه و آب میوه های طبیعی باشید.

خواب کافی

داشتن خواب کافی و باکیفیت برای سلامت سیستم ایمنی بسیار مهم است. هنگامی که بدن در حالت خواب قرار دارد، شروع به ترمیم و بازسازی خود می کند. بنابراین، اطمینان حاصل کنید که روزانه حداقل 7 تا 8 ساعت خواب مفید دارید.

کاهش استرس

دستگاه عصبی شما می تواند به عنوان یک مسدود کننده سیستم ایمنی عمل کند و آن را به شدتضعیف نماید. بنابراین، تلاش کنید استرس را کاهش دهید. برای کاهش استرس روزانه خود می توانید از روش های مدیریت استرس مانند ورزش و مدیتیشن استفاده کنید.

تاثیر پروبیوتیک ها بر بهبود سیستم ایمنی بدن

پروبیوتیک‌ ها در بهبود سلامت بدن و تقویت سیستم ایمنی نقش بسزایی دارند. پروبیوتیک ‌ها باکتری ‌های مفیدی هستند که به حفظ سلامت و تعادل دستگاه گوارش کمک می‌ کنند. از سوی دیگر، پریبیوتیک ‌ها نوعی فیبر هستند که می توانند برای بدن بسیار مفید باشند.

این میکروارگانیسم‌ ها، مانند یک نگهبان محافظ برای گوارش عمل می کنند و با رشد و تکثیر باکتری های مفید در آن موجب کاهش التهاب و ناهنجاری های مربوط به این سیستم می شوند. علاوه بر این، پروبیوتیک ها جذب مواد مغذی را افزایش داده و درنتیجه موجب کاهش ریسک ابتلا به عفونت‌ های مختلف می ‌شوند.

معمولاً، پروبیوتیک‌ ها در محصولات لبنی مانند ماست و نوشیدنی ‌های مخصوص وجود دارند.

چگونه می‌ توانیم تغذیه خود را بهبود ببخشیم؟

برای بهبود تغذیه و تقویت سیستم ایمنی، رعایت نکات زیر ضروری است:

• مصرف مواد غذایی تازه: سعی کنید در رژیم غذایی خود از مواد غذایی تازه و طبیعی استفاده کنید و مصرف مواد غذایی فرآوری شده و حاوی مواد نگهدارنده و صنعتی را به حداقل برسانید.
• اعتدال در مصرف مکمل‌ های غذایی: استفاده از مکمل‌ های غذایی برای تامین نیازهای بدن می ‌تواند مفید باشد، اما باید در حد تعادل مصرف شوند. هرگز مکمل ‌های غذایی را جایگزین وعده های غذای اصلی نکنید.
• داشتن  تغذیه متنوع: سعی کنید تا حد امکان در رژیم غذایی خود تنوع ایجاد کنید و از انواع گروه ‌های غذایی همچون میوه‌ ها، سبزیجات، محصولات فرآوری نشده، غلات، غذاهای پروتئینی و لبنیات استفاده کنید.
• رقابت نکردن با دیگران: هر شخص نیازهای غذایی خاص خود را دارد. پس به جای رقابت با دیگران، تمرکز خود را بر روی شناخت نیازهای بدن خود قرار دهید و در حفظ رژیم غذایی و تغذیه مناسب خود تداوم داشته باشید.

به طور کلی ایجاد تغییرات بزرگ در رژیم غذایی برای بسیاری از انسان ها دشوار است. بنابراین، بهتر است با ایجاد تغییرات کوچک، مرحله به مرحله سبک غذایی خود را سالم تر کنیم تا از حس خستگی و فشار زیاد در امان باشیم.