رژیم لوکارب، نوعی رژیم غذایی است که در آن مصرف کربوهیدرات های ساده مانند نان سفید، شکر و برنج سفید کاهش یافته و به جای آن، مصرف کربوهیدرات های پیچیده مانند میوه ها، سبزیجات و غلات کامل، جایگزین می شود. در واقع، در رژیم لوکارب به جای محدود کردن تمامی کربوهیدرات ها، تمرکز بیشتر برروی مصرف کربوهیدرات های سالم و پر انرژی قرار دارد.
رژیم لوکارب نه تنها به کاهش وزن و حفظ سلامتی بدن کمک می کند، بلکه برای کنترل قند خون و مقابله با بیماری های مزمن نیز مفید است. محدود کردن مصرف کربوهیدرات های ساده و افزایش مصرف کربوهیدرات های پیچیده، موجب حس سیری بیشتر و کاهش شدت آشفتگی و میل به خوردن خوراکی های شیرین و چرب می شود. به این ترتیب، رژیم لوکارب یک راه سالم و موثر برای کاهش وزن و بهبود سلامت عمومی بدن است.
فواید رژیم لوکارب
رژیم لوکارب فواید بسیاری دارد که سبب شده این رژیم غذایی در سراسر جهان به شدت محبوب باشد. یکی از اصلی ترین فواید آن، کاهش وزن راحت و اصولی است.
در این رژیم با محدود کردن مصرف کربوهیدرات های غیرسالم و افزایش مصرف کربوهیدرات های سالم و خوشمزه، نه تنها مقدار چربی ذخیره شده در بدن کاهش می یابد، بلکه همواره احساس سیری می کنید و میل به خوردن خوراکی های غیرسالم مانند شکلات و بیسکویت کاهش پیدا می کند.
به علاوه، رژیم لوکارب می تواند به کاهش قند خون کمک بسیاری کند. با تنظیم میزان مصرف کربوهیدرات ها و اجتناب از مصرف کربوهیدرات های ساده، میزان قند خون شما همواره پایدار باقی می ماند. این امر سبب می شود شانس بروز بیماری های مزمنی مانند دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی و عروقی نیز کاهش یابد. بنابراین، رژیم لوکارب نه تنها برای کاهش وزن، بلکه به منظور افزایش سلامتی بدن و پیشگیری از بیماری ها حادتر، مفید است.
تاثیر رژیم لوکارب بر وزن و سلامت قلب
رژیم لوکارب، رژیم غذایی ای است که در آن مصرف خوراکی های کم کربوهیدرات و پروتئین و چربی بالا توصیه می شود. این رژیم غذایی دارای مزایای سلامتی بسیاری است و می تواند تاثیر مثبتی بر وزن و سلامت قلب داشته باشد.
یکی از مزایای این سبک غذایی، کاهش وزن است. با محدود کردن مصرف کربوهیدرات و افزایش پروتئین و چربی، بدن به انرژی بیشتری برای هضم آن ها احتیاج دارد؛ در نتیجه وزن کاهش پیدا می کند.
رژیم لوکارب همچنین می تواند تاثیر مثبتی بر سلامت قلب داشته باشد. زیرا با تعادل میزان قند آزاد شده در خون فشار خون کاهش پیدا می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی نیز کمتر می شود. علاوه بر این، با افزایش مصرف پروتئین در این رژیم، میزان کلسترول خوب (HDL) در بدن افزایش و میزان کلسترول بد (LDL) نیز کاهش می یابد، که از جمله عوامل مهم در افزایش سلامت قلب هستند. در نتیجه، رژیم لوکارب می تواند در حفظ وزن مناسب و بهبود سلامت قلب، موثر باشد.
اصول رژیم لوکارب
رژیم لوکارب یا کم کربوهیدرات دارای چند اصل اساسی است که برای موفقیت در کاهش وزن باید به آن ها توجه داشته باشید. نخستین اصل، محدود کردن مصرف کربوهیدرات ساده مانند شکر و آرد سفید است. این نوع کربوهیدرات ها به سرعت در بدن هضم شده و انرژی لحظه ای برای بدن ایجاد می کنند؛ اما به همان اندازه موجب تخلیه سریع میزان قند خون می شوند.
اصل دوم رژیم کم کربوهیدرات، استفاده از کربوهیدرات های پیچیده یا فیبری است. این نوع کربوهیدرات ها به خوبی شکم را پر کرده و انرژی موجود در آن ها نیز به مرور زمان و بدون ایجاد تغییرات ناگهانی در سطح قند خون، آزاد می شوند. بهترین منابع حاوی کربوهیدرات های پیچیده عبارتند از: غلات کامل، سبزیجات و میوه ها.
در نهایت، بهترین روش برای کاهش میزان کربوهیدرات مصرفی و افزایش احساس سیری در رژیم لوکارب، استفاده از منابع پروتئینی سالم و کم چرب است. مصرف مواد غذایی ای مانند گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی، تخم مرغ و سویا به شدت در این رژیم پیشنهاد می شود. مصرف پروتئین احساس سیری فوق العاده ای را ایجاد می کند و باعث تقویت عضلات و افزایش سوخت و ساز بدن می شوند.
در کل، رژیم کم کربوهیدرات با تاکید بر محدود کردن کربوهیدرات ساده، استفاده از کربوهیدرات پیچیده و افزایش مصرف پروتئین ها، می تواند به شما در رسیدن به وزن مطلوب کمک کند.
البته برای دریافت نتیجه بهتر از این رژیم توصیه می کنیم قبل از شروع، با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.
مزایا و فواید سلامتی رژیم لوکارب
همان طور که گفته شد رژیم لوکارب یا کم کربوهیدرات می تواند مزیت های بیشماری برای شما به همراه داشته باشد که مهم ترین آن ها به شرح زیر است:
کمک به کاهش وزن اصولی: یکی از دلایل اصلی انتخاب رژیم لوکارب، کاهش وزن اصولی آن است که به دلیل کاهش کالری به دست می آید. زیرا غذاهای مجاز در این رژیم، معمولاً کم کالری و سرشار از مواد مغذی اساسی هستند. به عنوان مثال مصرف زیاد نان، برنج و سیب زمینی در رژیم لوکارب ممنوع است و این باعث کاهش مصرف کالری روزانه می شود. بنابراین، اگر هدف شما کاهش وزن است، این رژیم می تواند گزینه مناسبی باشد.
کنترل قند خون: یکی از بهترین مزیت های داشتن سبک غذایی لوکارب، کنترل قند خون برای افراد مبتلا به دیابت است. به طور کلی کاهش کربوهیدرات در رژیم لوکارب باعث کنترل بهتر قند خون می شود. این موضوع می تواند برای افراد دیابتی که به دنبال کاهش و کنترل مقدار قند خون خود هستند، بسیار مهم باشد. رژیم لوکارب می تواند کمک کند تا قند خون در محدوده طبیعی باقی بماند و عوارضی مانند افزایش وزن و مشکلات قلبی را کاهش دهد.
افزایش انرژی و قدرت تمرکز: همان طور که گفته شد مصرف مقادیر بالای قند و کربوهیدرات ساده می تواند باعث افزایش سطح قند خون و سپس کاهش سریع آن شود. این کاهش سریع، باعث کمبود انرژی و ناپایداری در سطح قند خون می شود که نتیجه ای جز خستگی و عدم تمرکز، ندارد. با مصرف کمتر کربوهیدرات در طول روز، می توان سطح قند خون را پایدار و قدرت تمرکز را بیشتر کرد. بنابراین، اگر بدنبال روشی برای افزایش سطح انرژی و بیشتر شدن تمرکز خود هستید، رژیم لوکارب انتخاب بسیار خوبی است.
کاهش خطرابتلا به بیماری های قلبی و عروقی: مطالعات نشان دادهاند که رژیم لوکارب می تواند خطر دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی و عروقی را کاهش دهد. به طور معمول، در این رژیم مصرف کربوهیدرات هایی که شاخص گلایسمی بالایی دارند کاهش می یابد و مصرف کربوهیدرات های پیچیده، پروتئین و چربی در آن افزایش پیدا می کند. بنابراین این سبک غذایی باعث می شود قند خون در سطح معقولی باقی بماند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی کاهش یابد.
افزایش احساس سیری: رژیم لوکارب سرشار از کربوهیدرات های پیچیده و پروتئین است از این رو باعث افزایش احساس سیری میشود. زیرا پروتئین ها و چربی های سالم دارای سطح سیری بالایی هستند و برای هضم آن ها زمان بیشتری نیاز است. در نتیجه، احساس سیری برای مدت زمان بیشتری باقی می ماند و ریزه خواری نیز کاهش پیدا می کند.
لیست 10 تایی بهترین دکتر رژیم لوکارب
-
زهرا روانشادنیا
- کارشناس تغذیه
- خدمات: رژیم لاغری، رژیم چاقی، رژیم غذایی بارداری
- آدرس: معالی آباد، روبروی دوستان، ورودی گلدشت 3، جنب روغن مارکت آراز، ساختمان فدک، طبقه2، واحد4
- تلفن: 09177939987
-
دکتر سید محمدباقر فضل جو
- پزشک طب سنتی ایرانی
- خدمات: رژیم چاقی، سردرد، ام اس (MS)
- آدرس: تبریز، خیابان پاستور جدید، ما بین طالقانی و ارتش ، تقاطع حاج جبار نایب، ساختمان باران، طبقه 6
- تلفن: 09177939987, 09177152960
-
سهیلا رحیمی
- کارشناس ارشد تغذیه
- خدمات: رژیم لاغری، رژیم چاقی، دیابت در کودکان
- آدرس: معالی اباد، ساختمان اوتانا 2، نبش کوچه 31، طبقه 5
- تلفن: 09177939987, 09177152960, 07136342014
-
نادر ذوالفقاری فرد
- کارشناس تغذیه
- خدمات: لاغری موضعی (اندرمولوژی)، رژیم لاغری، بوتاکس صورت
- آدرس: تهران، پونک، خیابان میرزابابایی، بلوار عدل جنوبی، نبش کوچه بنفشه، پلاک 44
- تلفن: 04135400355
-
دکتر ناهید ونارجی
- تخصص پزشکی ورزشی
- خدمات: لاغری موضعی (اندرمولوژی)، مگنت درمانی (مگنت تراپی)، کمر درد
- آدرس: قم، میدان سعیدی، نبش کوچه اول هفت تیر، ساختمان آسمان، طبقه 3، واحد 301
- تلفن: 09026248368
-
دکتر جواد همت یار
- تخصص داخلی / فوق تخصص غدد درون ریز و متابولیسم (اندوکرینولوژی)
- خدمات: دیابت، تیروئید، رژیم چاقی
- آدرس: شیراز، خیابان زند، روبروی 20متری سینما سعدی، کوچه شهید عباییان، سمت چپ، بالای داروخانه دکتر پزشکی ساختمان سیب
- تلفن: 09039131137 – 07132318614
-
ریحانه خضری قهه
- کارشناس تغذیه
- خدمات: رژیم چاقی، تیروئید در کودکان، دیابت نوع 1
- آدرس: اصفهان، خیابان فرایبورگ، کوچه 11، پلاک 50، مرکز زیبایی نابلکس
- تلفن: 03432527435
-
دکتر علیرضا غلامی
- تخصص کودکان و نوزادان
- خدمات: تغذیه نوزاد
- آدرس: اراک، خیابان خرم، نرسیده به سازمان انتقال خون، کوچه امانی راد، ساختمان پزشکان، طبقه اول
- تلفن: 09177939987, 09177152960
-
دکتر مسعود خورشیدی
- دکترای تغذیه
- خدمات: کم خونی
- آدرس: تهران، خیابان آیت اله کاشانی، انتهای بلوار اباذر، نرسیده به اتوبان حکیم، بن بست مینا، ساختمان پزشکان مینا، پلاک 2، واحد 9
- تلفن: 09193300397
-
فریبا یوسفی
- کارشناس ارشد تغذیه
- خدمات: رژیم چاقی، تیروئید در کودکان، دیابت نوع 1
- آدرس: کرج، میدان مادر ، بلوار دانش آموز ، جنب فروشگاه رفاه ، درمانگاه مهر مادر ، طبقه اول
- تلفن: 09193300397, 02146869351
جمع بندی
رژیم لوکارب یا همان رژیم کم کربوهیدرات یک نوع رژیم غذایی است که کمترین میزان کربوهیدرات را در برنامه غذایی خود دارد و بیشتر بر پروتئین و چربی تمرکز می کند. این رژیم عمدتاً در بین افرادی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند، محبوبیت بسیاری دارد. با کاهش میزان کربوهیدرات، بدن مجبور است انرژی مورد نیاز خود را از چربی های ذخیره شده در بدن تامین کند و به این ترتیب کاهش وزن سریع تر اتفاق می افتد.
البته قبل از انتخاب رژیم لوکارب، با پزشک خود مشورت کنید و مطمئن شوید که آیا این رژیم مناسب شماست یا خیر. همچنین، برای رسیدن به وزن ایده آل و افزایش سلامت قلب، باید در کنار رژیم غذایی، فعالیت بدنی منظم و مناسب نیز داشته باشید.
